SI FUERAN TAN AMABLES DE FACILITARME LA RECETA DEL TURRON DE DOÑA PEPA .. YA LA HE PREPERADO MUCHAS VECES Y HASTA AHORA NO HE LOGRADO QUE SALGA SUAVE.. POR FAVOR ME POODIAN DAR LOS ALGUN TRUCO O SECRETITO PA QUE SALGA SUAVE QUE DE DESARME EN LA BOCA.. GRACIAS

Hola Eva.
Te saluda Renato, un fanatico de la cocina peruana.
Pides un secreto para que la masa del turron te salga suave. Quizas poniendo un poquitin mas de mantequilla te salga genial, pero te paso la web de la cual saco las recetas de la comida peruana y siempre las medidas son justas, no se si la conoces pero en fin te la paso. Suerte.

http://www.yanuq.com/
http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=642

Te doy una nota adicional: hay un libro de cocina peruana muy bueno, se titula:
EL ARTE DE LA COCINA PERUANA - Tonny Custer

Te lo recomiendo es muy bueno.-