Charlotte
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Date: 03/28/2007 05:58 am
Bonjour,
Tu peux trouver des recettes dans le site.
Ou Essaye avec des mots clé comme :
recettes de cuisine péruvienne
ou directement des noms de plats.
Il existe également des (un) livre en français de recettes péruviennes.
Désolée, mais je n'ai pas le titre et l'éditeur en tête. Une amie l'a trouvé dans une bibliothèque municipale.
Lorsque je vais au Pérou, j'essaye de ramener quelques ingrédients comme de l'aji frais et sec, rocotto... avec lesquels je fais quelques plats dont la sauce a la huancaina (Cette sauce se congèle très bien).
En fin de semaine, je reçois de la famille et j'ai prévu un ceviche et papas a la huancaina...
Bonne cuisine et dégustation...
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cuisine peruvienne
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